6 loại thực phẩm cần tránh nếu bạn bị viêm xương khớp

Viêm xương khớp là một tình trạng trong đó đệm sụn giữa các khớp bị vỡ và mòn đi. Nó có thể gây đau và sưng khớp nghiêm trọng. Viêm xương khớp (viêm khớp xương) là một tình trạng viêm, do đó các triệu chứng của nó có thể trầm trọng hơn bằng việc ăn các loại thực phẩm làm tăng nguy cơ gây viêm trong cơ thể. Tránh các loại thực phẩm này có thể giúp bạn tránh các đợt viêm khớp.

1. Đường

Các loại carbohydrates giàu đường, như bánh ngọt, bánh quy và các mặt hàng bánh mỳ, có thể làm thay đổi phản ứng miễn dịch của cơ thể. Phản ứng này có thể làm trầm trọng thêm tình trạng viêm và khiến các khớp của bạn cảm thấy yếu hơn. Các chất thay thế tự nhiên như có trong hoa quả và mật ong có thể xoa dịu chiếc đĩa điệm của bạn mà không gây ra các triệu chứng viêm khớp.

2. Muối
Kết quả hình ảnh cho muối với bệnh xương khớp

Ăn quá nhiều muối sẽ khiến cho các tế bào của bạn giữ nước. Điều này có nghĩa là chúng sưng lên. Cơ thể bạn cần natri để hoạt động, nhưng ăn quá nhiều dẫn đến phản ứng viêm. Điều này có thể góp phần gây tổn thương khớp. Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC), hầu hết người Mỹ tiêu thụ quá nhiều natri hàng ngày. Để cắt giảm natri, hãy thử trộn muối của bạn cho các loại gia vị khác, như vỏ chanh, hoặc ớt có vị, như tiêu tỏi, để tăng cường thức ăn của bạn.

3. Món chiên

Tổ chức y tế chỉ ra rằng các loại thực phẩm giàu chất béo bão hòa, chẳng hạn như khoai tây chiên và bánh rán, có thể làm tăng tình trạng viêm trong cơ thể và làm cho bệnh viêm khớp trở nên tồi tệ hơn. Phản ứng hóa học trong cơ thể của bạn gây ra bởi các loại dầu được sử dụng để chiên thức ăn cũng có thể làm tăng cholesterol của bạn. Hãy dùng các loại thực phẩm được nướng mà không có bất kỳ phụ gia dầu. Khi bạn cần sử dụng dầu để nấu, hãy chọn một lượng nhỏ dầu ô-liu hoặc bơ.

4. Bột mỳ

Các sản phẩm lúa mì tinh chế, như bánh mì trắng, kích thích phản ứng viêm của cơ thể. Đó là lý do tại sao ăn nhiều loại mì ống, ngũ cốc và các sản phẩm ngũ cốc tinh chế có thể khiến cơn đau khớp của bạn bùng phát. Để tránh điều này, hãy cố gắng chọn ngũ cốc nguyên hạt bất cứ khi nào có thể. Tránh các sản phẩm bánh mì đã được xử lý nhiều. Các loại ngũ cốc có chứa gluten và các chất phụ gia men bia cũng có thể ảnh hưởng đến đau khớp.

5. Axít béo Omega-6

Theo Trường Y khoa Harvard , bạn nên hạn chế ăn các loại thực phẩm có chứa axit béo omega-6, chẳng hạn như lòng đỏ trứng và thịt đỏ. Chất béo bão hòa có thể làm tăng mức độ viêm trong cơ thể, làm cho chứng đau khớp nặng hơn. Ăn thực phẩm giàu omega-3, chẳng hạn như cá hồi, hạnh nhân và đậu, sẽ cung cấp cho bạn loại protein bạn cần mà không làm xấu đi các triệu chứng của bạn.

6. Sữa

Các sản phẩm sữa được cho là gây viêm ở một số người và gây ra chứng đau khớp. Một nghiên cứu phát hiện ra rằng những người bị viêm khớp khi hạn chế sử dụng các sản phẩm từ động vật đã cải thiện đáng kể trong các triệu chứng. Thay thế sữa động vật bằng một nguồn chất béo lành mạnh, như sữa hạnh nhân, hoặc chống viêm, như sữa đậu nành.

Add Comment