Thực đơn hàng ngày dễ làm ngon – bổ – sạch chỉ mất 15 phút nấu

Trên các trang mạng cộng động eva hội các chị em tâm sự với nhau rằng việc lựa chọn thực đơn để chế biến các món ăn cho gia đình là việc khiến nhiều chị em đau đầu. Bởi cứ mỗi ngày đều phải suy nghĩ hôm nay ăn gì để tốt cho sức khỏe mà không phải mất nhiều thời gian. Và bài viết dưới đây sẽ là gợi ý cho các chị em về thực đơn hàng ngày dễ làm các chị em có thể tham khảo áp dụng nhé!

  1. Các món rim mặn ngọt cho thực đơn hàng ngày dễ làm

* Cách làm trứng cút rim

Kết quả hình ảnh cho Cách làm trứng cút rim

Cách làm trứng cút rim ngon 

>>> Xem thêm: Các món ăn ngon cho bữa cơm gia đình

Nguyên liệu chuẩn bị gồm:

  • Trứng cút
  • Nước dừa tươi
  • Hành tím, tỏi
  • Nước mắm, tương cà, tương ớt, đường

Cách thực hiện như sau:

– Đầu tiên trứng cút đem luộc chín, bóc vỏ rồi chiên sơ trong chảo dầu nóng. Tiếp đến, hành tím và tỏi băm nhỏ rồi cho vào cái bát tô cho gia vị: đường, nước mắm, tương ớt , tương cà rồi cho nước dừa vào khuấy đều.

– Bắc chảo lên bếp rồi cho một thìa dầu ăn cùng 5 thìa cà phê đường trắng vào thắng đến khi nào mà đường chuyển sang màu cánh gián rồi đảo đều 30 giây.

– Cho hỗn hợp nước mắm dừa vào chảo rim nhỏ lửa cho tới khi nước sền sệt, lớp áo bên ngoài trứng chuyển sang màu vàng nâu óng thì tắt bếp rồi múc ra đĩa.

Món ăn đơn giản, dễ làm nhưng nó lại đầy đủ chất dinh dưỡng để làm việc. Vì thế, các chị em có thể bổ sung món này vào thực đơn hàng ngày cho gia đình mình nhé.

* Cách làm sườn cốt lết rim mặn ngọt

Kết quả hình ảnh cho Cách làm sườn cốt lết rim mặn ngọt

Cách làm sườn cốt lết rim mặn ngọt ăn với cơm ngon miệng

Nguyên liệu cần có:

  • Thịt cốt lết
  • Muối, đường, xì dầu, nước mắm, ớt màu, ớt bột cay
  • Tỏi, hành lá

Cách chế biến món sườn cốt lết rim mặn như sau:

– Rửa sạch sườn cốt lết rồi dùng cán dao dần sơ để sườn có thể thấm được các gia vị, ướp sườn với một thìa muối cùng hạt tiêu, tỏi để khoảng 1 – 2 tiếng.

– Tiếp đến, đun chảo nóng rồi cho sườn đã ướp vào áp chảo hai mặt cho đến khi xém vàng. Sau đó, cho 2 thìa cà phê nước mắm cùng gia vị: đường, xì dầu, ớt màu hoặc ớt bột cay và nước lọc xâm xấp với mặt thịt sau đó đậy kín đun sôi.

– Đun đến khi nào sườn mềm nước sốt thịt sánh lại thì tắt bếp. Thêm chút hành lá thái nhỏ vào múc ra đĩa và ăn cùng cơm nóng.

Món sườn cốt lết rim mặn cũng là một trong những món ăn ngon tại địa điểm cơm văn phòng giao tận nơi  ưa chuộng. Bởi ngon – bổ và tốt cho sức khỏe.

  1. Các món xào ngon cho thực đơn hàng ngày

* Cách làm bông cải xào thịt bò

Kết quả hình ảnh cho Cách làm bông cải xào thịt bò

Cách làm bông cải xanh xào thịt bò ngon

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Thịt bò: 200gr
  • Bông cải xanh (súp lơ): 400gr
  • Muối, hạt nêm, tiêu.
  • Nước tương, đường, mật ong
  • Gừng xay nhuyễn, tỏi tây xay nhuyễn, tỏi băm
  • Nước ép táo, rượu sochu
  • Dầu mè, dầu ăn

Các bước thực hiện làm bông cải xào thịt bò

Bước 1: Bông cải xanh hay còn gọi là súp lơ bạn đem tách thành từng phần vừa ăn rồi rửa sạch và ngâm với nước muối loãng. Sau đó, rửa lại súp lơ với nước sạch rồi chần qua nước sôi. Vớt súp lơ ra rồi ngâm ngay vào nước lạnh để cải xanh và giòn hơn.

Bước 2: Gia vị làm nước sốt ướp thịt bò gồm nước tương, đường, mật ong, ép táo cho vào nồi rồi quấy đều lên.

Bước 3:  Phi thơm tỏi cùng tỏi tây, gừng và dầu ăn rồi nấu chung với nước tương và nấu sốt hơi sệt, sốt nguội thì cho rượu Sochu và dầu mè vào.

Bước 4: Thịt bò rửa sạch rồi thái mỏng, ướp sốt gừng trong khoảng 1 giờ đồng hồ để thịt ngấm.

Bước 5: Bắc chảo lên bếp, phi thơm gừng cắt lát rồi cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn, trút ra đĩa riêng.

Bước 6: Bắc chảo trở lại bếp rồi cho dầu ăn vào phi thơm và cho bông cải xanh vào đảo nhanh tay. Nêm nếm vừa ăn sau đó trút thịt bò đã xào vào, đảo đều rắc thêm chút tiêu rồi tắt bếp.

Trên đây là gợi ý một số món các chị em có thể áp dụng cho thực đơn hàng ngày cho gia đình với thời gian chỉ mất 15 phút là xong. Vừa dễ làm lại thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà. Các mẹ đảm áp dụng luôn nhé.

 

Add Comment