Cách làm món thịt kho tàu đơn giản cực ngon

Có nhiều món ăn với những phương pháp chế biến phức tạp và mất quá nhiều thời gian để chuẩn bị. Nếu bạn muốn có 1 món ăn giàu dinh dưỡng với phương pháp chế biến nhanh và đơn giản thì mình sẽ chỉ cho bạn trong bài dưới đây.


Món Thị kho tàu ngon chuẩn vị :
Thịt kho tàu có cách thức nấu đơn giản nhất cho cả gia đình bạn sở hữu 1 bữa ăn ngon mồm. với bí quyết làm sau, bạn sẽ có 1 công thức chuẩn để có món ăn mặn mòi hương vị đặc biệt của giết thịt kho tàu.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:

– thịt lợn ba chỉ: 500g

– Trứng cút: 10 quả hoặc 5 quả trứng gà

– Nước dừa tươi: một quả

– Tỏi, hành lá, ớt

– Gia vị: mắm, muối, tuyến đường, hạt tiêu, hạt nêm, dầu ăn.

Bước 2: Sơ chế vật liệu

– Ướp thịt

– thịt cạo sạch lông rồi rửa sạch với muối loãng, sau đấy rửa lại bằng nước sạch.

– Thái thịt thành những miếng vừa ăn rồi cho vào bát ướp mang 2 muỗng nước mắm, một muỗng tuyến phố, ½ muỗng muối, một muỗng hạt nêm, thêm tỏi băm, hạt tiêu, 1 thìa dầu ăn sau đấy đảo đều để ngấm trong 30 phút.

– Luộc trứng

– Trong khi đợi thịt ngấm gia vị, cho trứng vào nồi rồi cho nước ngang mặt trứng sau đó bật lửa to luộc khoảng 20 phút cho chín.

– Vớt trứng ra ngâm vào nước lã rồi bóc vỏ. mang thể cừu cho săn vỏ hoặc để nguyên.

-Thắng nước hàng để kho làm thịt

-Nhiều người vẫn tiêu dùng nước hàng mua sẵn ngoài cửa hàng để kho giết thịt. tuy nhiên tự tay thắng nước màu sẽ tạo điều kiện cho món ăn thơm và ngon hơn. bí quyết khiến như sau:

– Cho 3 thìa tuyến đường nâu vào chảo, 4 thìa nước, tiêu dùng đũa khuấy đều. Cho chảo các con phố lên bếp, để lửa vừa, nấu đến khi trục đường sôi và chuyển sang màu nâu cánh gián, nước sánh thì tắt bếp, đổ ra một dòng bát.

Bước 3: Nấu giết thịt kho tàu ngon

– Bắc nồi lên bếp, cho hai thìa dầu ăn rồi phi thơm hành tỏi.

– Sau đấy cho giết thịt đã ướp cùng nước màu đã khiến cho vào nồi đảo đều.

– khi làm thịt săn lại thì đổ nước dừa tươi vào sao cho lượng nước xâm xấp mặt giết là được.

– Bật lửa to đến lúc nước sôi thì lại vặn bé lửa lại đun được khoảng 30 phút thì cho trứng đã luộc vào. Sau đó đun liu riu tiếp khoảng 1-1,5 tiếng khi thịt mềm rục, màu nước đượm đà là được.

– khi kho không đậy nắp để giảm thiểu làm đục nước, ví như với bọt nổi lên thì vớt cho sạch, ko nên đảo làm thịt.

Món này kho nhạt để khi ăn chan cả nước vào cơm, ko nên nêm nếm đậm quá, cũng không kho đến cạn nước.

khi ăn cắt đôi quả trứng, múc cả thịt, trứng và phổ quát nước kho ra dĩa. Dọn kèm dưa giá hoặc dưa cải chua để chấm với nước giết để thưởng thức.

Add Comment